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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 42€
Entrée + Plat + Fromage et dessert
ENTREES
Cassolette de ris de veau aux morilles, allumettes de sésame
Ou
Eventail d’asperges vinaigrette d’œufs aux herbes,
Rose de truite fumée "Maison"
Ou
La douzaine d’escargots de chez Dutruy
au beurre persillé "Maison"
PLATS
Entrecôte de Bœuf de race Simmental, sauce Epoisses Berthaut ou poivre
Pommes de terre grenailles rissolée
Ou
Filet de Canette, jus au miel
Légumes de saison
Ou
Dos de cabillaud rôti, beurre citronné,
Poireaux fregola sarda
*****
Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème
OU
Dessert au choix (voir ardoise)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
ENTREES
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés et aillés
Sauce au choix
Vin rouge traditionnel ou sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Feuilleté de Grenouilles désossées à la Bressane
Ou
Terrine de pintade "Maison" et ses condiments
PLATS
Confit d’agneau de 7 heures au jus au thym
Pomme de terre Boulangère
Ou
Tête de veau Blanche sauce gribiche et ses légumes
(Pomme de terre, navet, poireaux, carotte)
Servi en cocotte
Ou
Bourguignon de joux de bœuf et sa garniture
(carottes, lardons, pomme de terre)
Servi en cocotte
*********
Assiette de 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 01 juin au 30 août
La Salade "César" au Poulet
(salade du marché, poulet, parmesan, croûtons à l’ail, sauce césar) 15€
Escargots au beurre persillé "Maison" par 12 15€
Terrine du Bistrot et sa salade du marché 13€
Carpaccio de saumon aux senteurs de Provence 16€
Duo de tomates et mozzarella, huile d’olive, basilic 15€
Nos Viandes
Grillade du jour, frites 16€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 17€
Nos Poissons
Poisson du jour à la plancha et ses petits légumes - 18€
Fromage ou Desserts : voir la carte - 8€
Glaces Artisanal :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, caramel, rhum raisin, menthe chocolat, citron, cerise, cassis, framboise, fraise)
NOS ENTREES
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés 13€
Sauce au choix
Vin rouge traditionnel ou sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Terrine de Pintade "maison" et ses condiments 14€
Ou
Feuilleté de grenouilles désossées à la Bressane 15€
Ou
Eventail d’asperges vinaigrette d’œufs aux herbes, rose de truite 19€
fumée "maison"
Ou
Cassolette de ris de veau aux morilles, allumettes de sésames 19€
Ou
12 Escargots au beurre persillé « Maison » 16€
NOS PLATS A LA CARTE
Viandes, Volailles et abats ou poisson
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes 18€
(Pomme de terre, navets, carottes, poireaux)
Bourguignon de joux de bœuf
(carottes, lardons, oignons, pomme de terre) 16€
Entrecôte de race Simmental (nature fleur de sel
ou sauce à l’Epoisses Berthaud, ou poivre 21€
Agneaux confit 7 heures, au jus au thym 20€
Filet de canette, jus au miel, légumes de saison 21€
Poisson du jour selon arrivage 19€
POISSON
Dos de cabillaud rôti, beurre citronné, poireaux fregola sarda 19€
Fromage blanc à la crème ou aux herbes - 5€
Assiette de fromages de nos régions de France - 8€
Tendance du jour - au choix - 8€
Crème brûlée vanille "Maison"
Tarte du jour "Maison"
Profiteroles "Maison" glace vanille
Moelleux au chocolat "Maison"
Irish coffee traditionnel ou Baileys Coffee (préparé par le patron)
Soupe de fraises (citron menthe fraîche)
Coupe "Ice Blanc"
Glace Menthe chocolat, get27
Coupe "Petit Blanc"
(Sorbet cerise, griottes à l’eau de vie et kirsch)
Chocolat ou café liègeaois
Coupe Fruits Rouges
(Sorbet griotte, sorbet framboise, meringues, coulis de fruits rouges, chantilly)
Colonel (sorbet citron, vodka)
La Créole (glace rhum raisin flambée au Rhum)
Affogato (café et glace vanille)
Glace Artisanale (au choix, 1 ou 2 boules)
Parfum (vanille, chocolat, caramel beurre salé, menthe chocolat, café, rhum raisins)
Sorbet artisanal (au choix 1 ou 2 boules)
Parfum (framboise, citron jaune, cassis, griotte, fraise)
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr
FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE
NOUVEAU
A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT
